Sinds de relatie tussen foute voeding en welvaartsziekten werd aangetoond, kunnen we er niet meer omheen: we moeten onze voedingsgewoonten dringend aanpassen. Hoewel de markt overspoeld wordt met functional foods en voedingsupplementen is een bewuste keuze voor basisvoedsel de oplossing voor een goede gezondheid op lange termijn.
Met dit boek krijgt de lezer een begrijpbaar relaas van de relatie tussen voeding en welvaartsziekten. De auteur beschrijft niet enkel de gevolgen van eenzijdige voeding voor de gezondheid, maar zij reikt ook oplossingen aan voor een fit en gezond leven.
'Het belang van basisvoedsel' is een populair naslagwerk met alles wat je moet weten over voeding en gezondheid.
