Hoe vergroten wij onze afweer tegen kanker - hedendaagse voeding is arm aan fytoalexinen en Salvestrol
Celinfectie is een oorzaak van kanker. Onderzoekers van de universiteiten van Aberdeen en Leicester analyseerden afweerstoffen die groenten en fruit tegen schimmels en virussen aanmaken. Zij toonden een overmatige activiteit van enzymen aan in kankercellen, waardoor geïnfecteerde woekerende cellen niet meer door het lichaam opgeruimd worden. Vervolgens hebben deze onderzoekers – apothekers – een concentraat van deze natuurlijke afweerstoffen kunnen maken, waarmee successen bij kankerpatiënten behaald zijn. Het is belangrijk om hier meer bekendheid aan te geven.
