Koken kun je leren. Want over niets is zo veel te lezen als over de bereiding van voedsel en lekker eten. Klaarblijkelijk kunnen we allemaal erg genieten van een smakelijke maaltijd. Over de veiligheid van voedsel daarentegen is weinig geschreven. Jammer eigenlijk. Want we willen lekker eten, en toch ook gezond blijven.
Door zorgvuldig met de veiligheid van uw voedsel om te gaan, kunt u het risico van kanker, hart- en vaatziekten en voedselvergiftigingen verkleinen. Dit boek geeft u kennis over de gevaren die in voedsel schuil gaan en kan u van dienst zijn bij het maken van de juiste keuzes. Het boek bevat ook adviezen over veilig eten en verdient zeker een plaatsje naast de kookboeken in elk huishouden.
